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Grüner Tee

Grüner Tee - Einer der beliebtesten Teesorten bei uns im Online Shop erhältlich!

Grüne Tees gibt es in zahlreichen Variationen. So reicht die Geschmackspalette von blumig bis hin zu herb und kräftig. In Deutschland und vielen weiteren Ländern ist dieser Tee sehr gefragt und erfreut sich größter Beliebtheit. Dies ist nicht nur dem Geschmack, sondern auch seiner heilenden Wirkung zuzuschreiben. mehr

Grüner Tee Herkunft

Grüne Tees haben ihren Ursprung in Japan. 780 n. Chr. wurde die Teepflanze durch buddhistische Mönche von China nach Japan gebracht. Die Teeblätter wurden dort zu Pulver verarbeitet und mit kochendem Wasser übergossen. Seit der Ming-Dynastie wird Grüner Tee meistens nicht mehr zu Pulver verarbeitet, sondern nur noch mit heißem Wasser aufgebrüht. Auch heute wird er meist in dieser Form zubereitet. Zwischen dem 16. und 17. Jahrhundert fand er dann seinen Weg nach Europa und zählt seither zu den absoluten Spitzenreitern in Sachen Tee.

Wirkung

Auch eine Vielzahl von heilenden und positiven Wirkungen wird diesem Tee nachgesagt. In Japan wurde durch eine 11 Jahre dauernde Studie (Ohsaki-Studie) festgestellt, dass Grüner Tee das Risiko an Herz-Kreislauf-Problemen zu erkranken senken kann, wenn er regelmäßig verzehrt wird. Zahlreiche wissenschaftliche Untersuchungen stellten außerdem heraus, dass er bei Durchfall und Erkältungsbeschwerden hilft. Desweiteren soll er der Hautalterung entgegen wirken, bei Zinkmangel helfen und den Blutdruck senken. So ist es nur allzu verständlich, dass sich Grüne Tees bei Menschen jeden Alters, großer Beliebtheit erfreuen. Sogar Ärzte empfehlen ihn dann und wann bei Beschwerden unterschiedlichster Art.

Verzehrtipps

Bei der Zubereitung von Grünen Tees sollte darauf geachtet werden, dass diese nicht zu bitter werden. Dies ist vor allem dann der Fall, wenn er zu lange zieht oder wenn er mit zu heißem Wasser übergossen wird. Bevor er aufgegossen wird, sollte das gekochte Wasser auf eine Temperatur von ca. 80 °C herunter gekühlt werden. Grüner Tee kann sowohl pur als auch gesüßt getrunken werden. Dafür wird hauptsächlich weißer, manchmal auch brauner Zucker verwendet. Selbstverständlich schmeckt er aber auch mit Süßstoff hervorragend. Mittlerweile hat sich dieser Tee auch als Kaltgetränk avanciert und wird vor allem im Sommer sehr gerne getrunken. Hierfür wird er wie gewohnt zubereitet und dann einige Stunden in den Kühlschrank gestellt, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist.

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