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Schwarzer Tee

Schwarzer Tee - ein Einblick in die Wirkungsweise

Schwarzer Tee ist mehr als eine Sinnes- und Gaumenfreude, seine positiven Eigenschaften sind erwiesen und hoch gelobt. Auf die Nerven, den Blutdruck oder die Konzentration wirken sie sich positiv aus – aber das ist bei Weitem nicht alles.mehr

Die vielen verschiedenen Teesorten werden meist nach ihrem Anbaugebiet benannt, jede Sorte hat ein anderes Aroma und so findet jeder Teeliebhaber seinen Tee. Die drei größten Anbaugebiete sind Ost Indien, Nordost Indien und Sri Lanka. Von dort kommen die drei bekanntesten Grundsorten, Ceylon, Assam und Darjeeling. Diese drei Teearten bilden die Grundlage für die vielen verschiedenen Mischungen, wie zum Beispiel der englische Earl Grey oder der bekannte Ostfriesentee. Geschmack und Stärke einer Teesorte sind ihre speziellen Charakteristiken und weisen auf die Anbauweise und das Herkunftsland hin. Wird der Darjeeling eher als lieblich und edel empfunden, bezeichnet man den Assam etwa als würzig und kräftig und der Ceylon Tee hat eine fruchtige Note, ist aber etwas herber. Um sich mit der Teekultur anzufreunden, brauchten die Menschen hierzulande einige Jahrhunderte – die Chinesen genießen den Aufguss aus den Teeblättern nun schon seit 2700 vor Christus und kennen alle gesundheitsfördernden Wirkungen.

Schwarzer Tee Wirkung

Ähnlich dem Koffein hat schwarzer Tee den Inhaltsstoff Teein aufzuweisen, der ebenfalls eine aufputschende Wirkung hat, von der aber nur profitiert werden kann, wenn der Tee nicht länger als zwei Minuten zieht. Wird diese Zeit überschritten verliert sich diese Wirkung, denn dann wird das Koffein an die Gerbstoffe im Tee gebunden. Die freigesetzten Gerbstoffe wiederum wirken sich dann allerdings positiv beruhigend auf den Magen und den Darm aus. So ist der Schwarztee als Naturheilmittel ein Klassiker bei Durchfall und Magenstörungen geworden. Sein regelmäßiger Genuss hat noch andere Vorteile aufzuweisen. Das Stresshormon Kortisol und der Blutdruck regulieren sich und sogar die Zähne werden vor Karies geschützt, das bewirken die in ihm enthaltenen Fluoride und Polyphenole.

Die richtige Zubereitung ist überaus entscheidend, damit der Schwarztee seine Wirkungen bestmöglich entfalten kann. Die Temperatur zum Aufbrühen sollte neben der Ziehzeit ebenso bedacht werden, kochendes Wasser liebt der Tee nicht, es sollte vor dem Aufbrühen noch etwas abkühlen, um dann am besten in einer Glas- oder Keramik Teekanne aufgegossen zu werden. Auch im Sommer bei größter Hitze sollte nicht zu gekühlten Getränken gegriffen werden, das führt zu zusätzlichen Hitzeschüben, weil dem Körper vorgetäuscht wird er müsse seine Temperatur erhöhen. Für eine Kreislauf schonende Kühlung mit absenkender Temperatur sorgen kleine Schlucke von heißem Schwarztee, weil Wärme langsam zugeführt wird.

Schwarzer Tee gesund

Der schwarze Tee ist ein ebenso beliebtes wie altes Hausmittel um Magen-Darmerkrankungen auszuheilen, denn seine Gerbstoffe beruhigen Magen und Darm. Für diese heilende Wirkung muss der Tee aber mehr als zwei Minuten ziehen, damit sich aus den Teeblättern genügend Gerbstoffe lösen können. Erst dann tritt die schmerzlindernde und antibakterielle Wirkung voll ein. Ein weit verbreitetes Vorurteil, dass Schwarztee Herz und Kreislauf schadet und dem Körper Wasser entzieht, widerlegen die Ergebnisse einer veröffentlichten Studie vom Kings College in London. Darin wird Schwarztee als Getränk ebenso gut wie Wasser bewertet und jeder der auf seine Gesundheit achtet, sollte einige Tassen schwarzen Tee am Tag genießen. Die Experten sind ebenfalls der Meinung, dass das aromatische Getränk vor Krebs und Herzkrankheiten bewahrt, dafür verantwortlich sind ihrer Meinung nach die Pflanzenstoffe Flavonoide, die im Schwarztee in hohen Mengen enthalten sind. Nachgewiesen wurde ebenso, dass Teetrinken dazu beiträgt, dass die Knochen gestärkt werden. Dass die Zähne von der gesundheitsfördernden Wirkung profitieren, wurde oben schon erwähnt. Das in den Blättern enthaltene Fluorid verhindert eine zu starke Übersäuerung im Mund und kräftigt den Zahnschmelz.

Schwarzer Tee Koffein

Sollte man Koffein zum Wacherden brauchen findet man es in ausreichender Menge in einem guten Schwarztee. Wurde es früher als Teein bezeichnet, weiß man heute, dass der Wachmacher im Tee derselbe Wirkstoff ist, der auch dem Kaffee seine aufputschende Wirkung verleiht, allerdings beim jeweiligen Getränk verschieden ausfällt. In den Teeblättern ist weniger Koffein enthalten als in der Kaffeebohne, außerdem ist das Koffein der Teeblätter an die Gerbstoffe gebunden und kann vom Körper nicht ganz aufgenommen werden. Bewiesen ist, dass Koffein vor Alzheimer schützt und Karies und Rheuma vorbeugt. Damit der Schwarztee unsere Gesundheit fördert, soll er in Maßen genossen werden. Zwei bis drei Tassen am Tag sind eine ausgewogene Menge des feinen Getränks mit seinem zarten Aroma.

Schwarzer Tee ungesund

Alles was nicht in Maßen zu sich genommen wird, ist für den Körper nicht förderlich. So verhält es sich auch mit dem köstlich aromatischen Schwarztee. Übermäßig konsumiert entsteht das Risiko einer Eisenmangelerscheinung, weil Gerbstoffe in zu hoher Konzentration die Eisenaufnahme hemmen. Das zeigt sich dann in spröder, blasser und rauer Haut. Täglich ungefähr 400 mg Koffein zu sich zu nehmen ist gesundheitlich unbedenklich, Werden Medikamente eingenommen oder Vitalstoffe konsumiert, kann sich ihre Aufnahme verschlechtern und durch den zusammenziehenden Effekt der Gerbstoffe eine nachteilige Wirkung haben. Wird schwarzer Tee falsch oder übermäßig konsumiert, kann es zu Leistungsschwächen, leichten Kopfschmerzen und Schlafstörungen kommen. Auch ist dann mit einem Mangel an Vitamin C, B6, Calcium und wie schon erwähnt, Eisen zu rechnen. Magenempfindliche Menschen müssen bei erhöhtem Konsum mit einer Magenschleimhaut Reizung rechnen. Gesundheitliche Beeinträchtigungen sind auch zu erwarten, wenn neben zu vielem Schwarztee auch Tabak und Alkohol in höherem Maß konsumiert wird.

Schwarzer Tee Schwangerschaft

Es gibt immer wieder Hinweise, dass Koffein in der Schwangerschaft schädlich ist und für Fehlbildungen, Wachstumsretardierung, niedriges Geburtsgewicht oder spontane Fehlgeburten verantwortlich sein kann. Schwarzer Tee ist aber grundsätzlich eine gute Möglichkeit, um den erhöhten Flüssigkeitsbedarf in der Schwangerschaft zu decken, wenn auf die richtige Menge und Sorte geachtet wird. Die empfohlene Menge an Koffein bei Schwangeren liegt bei 200 mg, damit weder ein Eisenmangel noch ein Folsäuremangel entsteht, der den gesunden Wachstums des Babys einschränken könnte. Fohlsäure ist zum Beispiel im ersten Drittel der Schwangerschaft ein wichtiger Nährstoff.

Eisenmangel ist auch immer ein besonderes Thema in der Schwangerschaft, denn der Eisenbedarf ist in diesen Wochen erhöht, weil das Baby Eisen für seine eigene Entwicklung der Mama wegnimmt. Wie schon oben erwähnt, ist schwarzer Tee kein Eisenräuber, da er dem Körper kein Eisen entzieht, sondern höchstens seine Aufnahme durch zu viel Konsum an Gerbstoffen verringern kann.

Schwarzer Tee Haut

Aufgrund der enthaltenen Gerbstoffe hilft der Extrakt aus den Blättern des Schwarztees erfolgreich bei Hautkrankheiten. Besonders in Form von Wickeln auf der Haut oder den Augen entwickelt er zahlreiche Wirkungen. Bei Ekzemen, Neurodermatitis, Verbrennungen, Juckreiz oder Insektenstichen wirken die Gerbstoffe zusammenziehend und bilden so einen Schutzschild auf der zu behandelnden Hautschicht. So werden infektiöse Krankheitserreger an einer Vermehrung gehindert und Entzündungen heilen schneller ab. Neurodermitiker berichten, dass die Entzündungen und der Juckreiz mit Schwarztee Wickeln durchaus gelindert wird.

Allerdings hilft ja bekanntlich nicht jedes Hausmittel jedem, dies gilt auch für Schwarztee. Hat man ernsthafte Hautprobleme, sollte unbedingt ein Dermatologe zu Rate gezogen werden. Denn schwarzer Tee ist in erster Linie ein sehr beliebtes Genussmittel, dessen Extrakte erfolgreich für medizinische Zwecke eingesetzt werden können, aber nicht offiziell anerkannt sind.

Schwarzer Tee bei Durchfall

Bei Durchfall ist schwarzer Tee ein altbekanntes Hausmittel. Allerdings muss er 15 Minuten ziehen, damit sich die Gerbstoffe, die den Durchfall bremsen, aus den Teeblättern herauslösen und Wirkung zeigen können. Der Tee wird dadurch etwas bitter und kann mit etwas Honig schmackhafter gemacht werden.

Schwarzer Tee Haare

Mit einer Schwarzetee Spülung kann den Haaren ein wunderschöner natürlicher Glanz verliehen werden. Am besten nach dem Haarewaschen den abgekühlten Tee über die Haare laufen lassen, nicht abspülen und ein schöner Glanz ist nach dem Trocknen der herrliche Effekt. Bei Kopfjucken oder Ekzemen hat ein Tee getränktes Handtuch über Nacht schon manchem geholfen.

Auch eine Schwarztee Haarkur lässt sich wunderbar selber herstellen. Allerdings sollte auf eine gute Qualität des Tees geachtet werden, denn es gibt doch erhebliche Unterschiede. Auf jeden Fall sollte zu erkennen sein, dass er aus biologischem Anbau kommt – das gilt auch und besonders für medizinische Tee Anwendungen. Für eine Haarkur benötigt man 250 ml Schwarztee der 10 Minuten gezogen ist und mit fünf EL Olivenöl verrührt ist. Wenn die Tee-Olivenöl Mischung abgekühlt ist, wird die Mischung auf dem handtuchtrockenem Haar gut verteilt und einmassiert. Nach einer Einwirkung von etwa 20 Minuten wird die Kur mit lauwarmen Wasser und Shampoo ausgewaschen. Das Olivenöl und der schwarze Tee spenden dem Haar Feuchtigkeit und schönen Glanz.

Schwarzer Tee Ziehzeit

Es ist gar nicht so einfach schwarzen Tee richtig und gut zuzubereiten – ist es doch vor allem eine Kunst die richtige Ziehzeit zu treffen. Denn sie bringt extrem unterschiedliche Wirkungen hervor. Munter macht er, wenn er 1-3 Minuten zieht. Lässt man ihn aber 3-5 Minuten ziehen hat er keine anregende Wirkung mehr. Es gilt also sorgsam auf die verschiedenen Ziehzeiten zu achten, wenn man den gewünschten Effekt erzielen will. Als Muntermacher gießt man nicht mehr sprudelndes Wasser über die Teeblätter, nach 1-3 Minuten ein wenig durchrühren, damit sich das Aroma voll entfaltet und dann gleich die Blätter aus dem Tee nehmen. Die Ziehzeit scheint kurz, aber genau in dieser Spanne gelangen die meisten belebenden Stoffe aus den Blättern und ein perfekter Wachmacher ist fertig.

Zum gemütlichen Entspannen gibt man dem Tee 3-5 Minuten Ziehzeit, so lösen sich mehr Gerbstoffe und binden das freigesetzte Koffein, das die anregende Wirkung ausmacht.

Schwarzer Tee abnehmen

Weil schwarzer Tee ein natürlicher Appetitzügler ist, hilft er leicht abzunehmen. Trinkt man viel Tee verspürt man weniger Hunger und isst so automatisch weniger. Wer viel Tee statt Limonaden oder Fruchtsäften trinkt, nimmt weniger Kalorien auf, da Schwarztee fast keine Kalorien aufzuweisen hat.

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