Mein Warenkorb:

0 Artikel - 0,00 €
Sie haben keine Artikel im Warenkorb.

Ostfriesentee

Ostfriesentee

Dieser, aus Ostfriesland stammende, Tee besteht aus einer Mischung aus verschiedenen schwarzen Teesorten. Er zeichnet sich durch ein kräftiges Aroma aus und besitzt eine eigene Teezeremonie, die den Genuss für jeden Teetrinker steigert. mehr

Ostfriesen Tee Herstellung

Der Ostfriesen Tee besteht üblicherweise aus 20 verschiedenen Teesorten. Den Hauptbestandteil bildet Assam Tee. Dieser wird ergänzt durch Tee aus Afrika, Ceylon Java und Darjeeling. Als „EchterOstfriesentee“ wird nur der Tee bezeichnet, der auch in Ostfriesland gemischt worden ist.

Zeremonie

Da dieser Tee in Ostfriesland so beliebt ist, entwickelte sich im Laufe der Zeit eine eigene Teezeremonie. Diese Ostfriesische Teezeremonie ist ein wichtiger Bestandteil der Kultur. Auch heute noch ist es feste Sitte, einem ankommenden Gast eine Tasse Tee anzubieten und ihn so willkommen zu heißen. Für die Zeremonie werden neben dem Tee, eine Kanne, ein Stövchen, Kluntjes, Sahne und eine geeignete Teetasse gebraucht. Die Teekanne wird zunächst mit kochendem Wasser ausgespült um sie aufzuwärmen. Anschließend wird der Tee zur Hälfte mit nicht mehr kochendem Wasser aufgegossen. Pro Tasse wird ein Teelöffel Tee verwendet und noch einer für die Kanne. Nach etwa vier Minuten Ziehzeit, wird der Rest der Kanne mit heißem Wasser gefüllt. Um zu verhindern, dass Blattreste in die Tassen gelangen, kann man den fertigen Tee nun durch ein Sieb in eine andere Kanne umfüllen. Bevor man den Tee in die Tasse eingießt, legt man einen Kluntje, ein Stück Kandiszucker, hinein. Nun wird der Tee eingegossen. Zum Schluss wird mit einem Sahnelöffel ein Tropfen Sahne am Rand der Tasse eingelassen. Nun kann der Tee getrunken werden. Dabei ist es Tradition, ihn nicht umzurühren um die drei verschiedenen Schichten genießen zu können.

Ostfriesen Tee Kaufen

Na haben wir Sie neugierig gemacht? Schauen Sie sich um und probieren Sie unseren leckeren Ostfriesentee.

2 Artikel

In absteigender Reihenfolge
  • Altostfriesischer Sonntagstee, Broken
    5,30 € / pro 100g
    zzgl. Versandkosten

    Altostfriesischer Sonntagstee, Broken

    Kleine Vanillestückchen verfeinern diesen Tee und zaubern einen wunde...

  • Ostfriesische Goldblattmischung
    5,10 € / pro 100g
    zzgl. Versandkosten

    Ostfriesische Goldblattmischung

    Die Grundlage für diesen Tee sind hochwertige Assam-Tees, die ihm ein...

2 Artikel

In absteigender Reihenfolge